Informationen zum Festpreisangebot
Gerne nehmen wir eine optionale (für Sie unverbindliche) Reservierung vor, damit Sie weitere Dinge wie Musik und Kirche planen können.
Bei einer weiteren Anfrage für Ihren optionalen Termin, halten wir Rücksprache mit Ihnen und bitten schnellst möglich um eine Entscheidung ihrerseits. Festpreisangebote gelten an dem Tag Ihrer Feier für die gesamte Dauer der Veranstaltung.
Festpreisangebote gelten an dem Tag Ihrer Feier für die gesamte Dauer der Veranstaltung.
Die Personenzahl Ihrer Veranstaltung benötigen wir mindestens 1 Woche vorher, für die Planung der Feier und den Einkauf unsererseits.
Festpreisrabatte
Kinder 1-2 Jahre – kostenfrei, z.B. im Hochstuhl
Kinder 2-4 Jahre – 80% Rabatt auf den Gesamtpreis
Kinder 5-11 Jahre – 60% Rabatt auf den Gesamtpreis
Jugendliche 12-16 Jahre – 50% Rabatt auf den Getränke-Festpreis
Besichtigungen
Gerne können Sie unseren Festsaal besichtigen.
Für eine persönliche Führung durch unser Haus bitten wir Sie, telefonisch oder per E-Mail einen Termin zu vereinbaren.
Für weitere Details für die Planung Ihrer Feier wie z. B. Menü-Vorschläge oder die Getränkeauswahl bitten wir sie ebenfalls einen Termin mit uns zu vereinbaren.
Empfang
Rieslingsekt
Sekt, alkoholfrei
Prosecco D.O.C Frizzante
Aperol Spritz
Hugo Käfer
Bier
vom Fass
Flaschenbier
Krombacher, alkoholfrei
Krombacher Radler, alkoholfrei
Vitamalz
Weizenbier alkoholfrei
Weizenbier
Diebels Altbier
Weine
Weißweine
Domtalhof, Riesling, trocken
Nußdorfer Herrenberg, Riesling, halbtrocken Roséwein
Spätburgunder Rosé, halbtrocken
Rotweine
Nußdorfer Bischofskreuz, Dornfelder, trocken Nobles Vignes, Merlot
Spirituosen
Paehler Rietberg Bienenstich
Berentzen Apfelkorn
Wollbrink Saure Kirsche
Strohtmann Weizenkorn
Niehoff Wacholder, Mettinger Kräuterwacholder Stegemann’s Kräuter Tropfen
Malteser Aquavit
Ouzo
Jägermeister
Ramazzotti
Mariacron Weinbrand
Weitere Spirituosen auf Anfrage
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Coca-Cola Light
Versch. Säfte (Traube, Kirsche)
Gerolsteiner Sprudel
Einzeln Abrechnen oder Festpreis
Alle Flaschen werden nach tatsächlichem Verbrauch abgerechnet. Anbrüche bei Spirituosen werden entsprechend zurückgerechnet.
Gerne bieten wir Ihnen für Ihre Veranstaltung auch einen „Getränke-Festpreis“ an.
Preise zu den verschiedenen Varianten auf Anfrage!
Variante I
Sekt, Hugo, Pils vom Fass,
Mineralwasser, Weißwein, Rosewein, Rotwein, alkoholfreie Getränke
Variante II
Sekt, Hugo, Pils vom Fass,
Mineralwasser, Weißwein, Rosewein, Rotwein, alkoholfreie Getränke,
Korn, Wacholder, Kräuterwacholder,
Liköre, z.B Saure Kirsche Vodka, Pfirsich-Maracuja-Vodka
Variante III
Sekt, Hugo, Pils vom Fass,
Mineralwasser, Weißwein, Rosewein, Rotwein,
alkoholfreie Getränke,
Korn, Wacholder, Kräuterwacholder,
Liköre, z.B. Saure Kirsche Vodka, Pfirsich-Maracuja-Vodka Spirituosen z.B. Jägermeister, Ramazzotti, Malteser, Weinbrand
Menü ‚‚Westfalen‘‘
Suppe
Westfälische Rinderkraftbrühe Royale
mit Markklößchen
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Hauptgang
Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Currysauce und warmen Früchten
Medaillons vom Jungschweinefilet
an Rahmsauce mit frischen Champignons Rinderroulade Hausfrauen Art Gemüseauswahl
Petersilienkartoffeln, Kroketten,
Salatplatten
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Dessert
Herrencreme
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
Menü “Münsterländer”
Suppe
Westfälische Rinderkraftbrühe Royale
mit Markklößchen
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Zwischengang
Rindfleisch mit Zwiebelsauce,
gemischte Salatplatte
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Hauptgang
Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Currysauce und warmen Früchten
Medaillons vom Jungschweinefilet im Baconmantel an Cognac-Pfefferrahmsauce Rinderroulade Hausfrauen Art Gemüseauswahl
Petersilienkartoffeln, Kroketten
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Dessert
Herrencreme
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
Menü ,,Mediterran‘‘
Vorspeise
Fischteller ,,Störtebecker‘‘
geräucherter Lachs, wachholder geräuchertes Forellenfilet, Tiefseegarnelen in Cocktailsauce, Butter und Baguette
*****
Suppe
Klare Tomatensuppe
mit Concassé von der gelben Tomate
*****
Hauptgang
Gefüllte Hähnchenbrust mit Blattspinat an Weißweinsauce
Schweinerücken, gefüllt mit Tomate und Mozzarella
Gebratenes Fischfilets mit Estragon-Senf Sauce Ratatouille
Rosmarinkartoffeln, Kroketten
Salatplatten
*****
Dessert
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Mousse au chocolate
Büffetvorschlag Nr.1
Suppe nach Wahl
(am Tisch serviert)
Wahlweise auch mit Vorspeise
*****
Als Büffet
Medaillons vom Jungschweinfilet an Champignonrahmsauce, Schulterkrustenbraten, frisch am Büffet geschnitten,
Rinderrouladen ,,Hausfrauen Art‘‘
in eigener Sauce Butterspätzle, Kroketten
und Petersilienkartoffeln Gemüseauswahl Salatbüffet
(Krautsalat, Möhrensalat, Gurkensalat, Paprika-Mais-Zwiebelsalat, grüner Salat mit Sahnesauce)
*****
Dessertbüffet
Herrencrème, Joghurtcrème mit Himbeerspiegel, Obstsalat
Büffetvorschlag Nr.2
Suppe nach Wahl
(am Tisch serviert)
Wahlweise auch mit Vorspeise
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Als Büffet
Münsterländer Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Paniertes Hähnchenbrustfilet mit heißer Frucht-Currysauce,
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce Salzkartoffeln, Gratin-Kartoffeln
und Reis Gemüseauswahl Salatbüffet
(Bohnensalat, Krautsalat, Möhrensalat
und grüner Salat mit Sahnesauce)
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Dessertbüffet
Mascarpone mit Fruchtspiegel, Schokoladenbrunnen mit verschiedenem Obst, Herrencrème
Büffetvorschlag Nr.3
Suppe nach Wahl
(am Tisch serviert)
Wahlweise auch mit Vorspeise
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Als Büffet
Norwegisches Lachsfilet an Blattspinat, Putensteaks in Käsesahnesauce,
Medaillons vom Jungschweinefilet im Baconmantel mit Cognac-Pfefferrahmsauce Nudelpfanne in Gorgonzolasauce
mit Kräutern, Paprika und Tomaten, Kroketten und Rosmarinkartoffeln Gemüseauswahl Salatbüffet
(Brokkoli-Currysalat, Gurkensalat, Möhrensalat und grüner Salat mit Honig-Senfsauce)
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Dessertbüffet
Mousse au chocolate, westfälische Quarkspeise mit Obst verfeinert, Orangencrème
Vorspeisen
Räucherlachs an Reibeplätzchen,
Fischteller: Lachs , Forelle, Krabben,
Salat-Bouquet mit marinierten Hähnchenbrustfiletstreifen, Honigmelonenschiffchen mit Serano-Schinken, Bunter Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und geschmorten Champignons, Spargelröllchen
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage,
Gulaschsuppe,
Westfälische Kartoffelsuppe,
Tomatensuppe,
Spargelcremesuppe,
Kürbissuppe
Schwein
Schulterkrustenbraten, am Büffet geschnitten, Medaillons vom Jungschweinefilet im Baconmantel mit Cognac-Pfefferrahmsauce, Schweineschnitzel,
Schweinebraten gefüllt mit Mett und Zwiebeln oder Backobst,
Schweinerücken gefüllt mit Tomate und Mozzarella
Hähnchen/Pute
Gefüllte Hähnchenbrust mit Blattspinat an Weißweinsauce,
Gebratene Hähnchenbrustfilets in marinierter Kräutersauce, Gebratene Hähnchensteaks gratiniert mit Tomate und Mozzarella,
Putensteaks in Käsesahnesauce
Rind
Kleine Rinderrouladen ‘‘Hausfrauen Art‘‘, Münsterländer Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Rinderschmorbraten in feiner Burgundersauce, Rindersaftgulasch
Fisch
Norwegisches Lachsfilet an Blattspinat, Rotbarschfilet in Dijon-Senfsauce, Verschiedene Fischfilets im Bierteig gebacken, Zanderfilet auf der Haut gebraten
Gemüsebeilagen
Erbsen und Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Bohnen im Speckmantel,
Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kohlrabi, Spargel, Steckrüben, Kürbis,
Verschiedene Pilzsorten
Beilagen
Rosmarinkartoffeln, Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin, Kroketten,
Nudeln, Rösti-Taler,
Dauphin-Kartoffeln, Reis, Tomaten-Risotto, Parmesankartoffeln, Kartoffeltaler
Nicht Ihr Geschmack?
Weitere Gerichte auf Anfrage möglich!
Salate
Blattsalate mit verschiedenen Dressings, Möhrensalat, Krautsalat, Bohnensalat,Gurkensalat, Paprika-Mais-Zwiebelsalat, Mais, Oliven, Paprika, Thunfisch, Feta Käse, Rohkostplatte mit verschiedenem Gemüse, und Dipp’s
Vegetarisch
Penne in Gorgonzola-Käsesauce
mit Kräutern, frischer Paprika und kleinen Tomaten,
Brokkoli-Kartoffel-Gratin,
Couscous-Bratlinge mit Käse
Anti-Pasti
Gegrillte Paprika, Fetakäse,
eingelegte Champignons,
Cherrytomaten mit Frischkäse gefüllt, Peperonis mit Frischkäse gefüllt, getrocknete Tomaten,
Tomate-Mozzarella
Dessert
Herrencreme,
Westfälische Quarkspeise mit Obst verfeinert, Joghurtcrème mit roter Grütze,
Zitronen-, Orangen- und Schokoladencreme, Mascarpone mit Fruchtspiegel,
Mousse au Chocolat, Obstsalat,
Panna Cotta mit Erdbeerspiegel,
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen, Schokoladenbrunnen mit Obst