Regionale Gerichte.

Saisonale Spezialitäten. Kulinarische Köstlichkeiten.

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Regionale Gerichte und kulinarische Köstlichkeiten

Unser Restaurant und unser Service genießen einen hervorragenden Ruf. Nicht nur mit regionalen Gerichten, sondern auch mit saisonalen Spezialitäten und kulinarische Köstlichkeiten verzaubern unsere Köche. Auch als Ausflugslokal bieten wir unseren Gästen ein abwechslungsreiches Angebot. Gerne besucht werden Beispielsweise unser sonntägliches Familien-Büffet, das Fisch-Büffet am Karfreitag, das opulente Oster-Büffet am Ostersonntag sowie unsere legendären Silvester und Neujahrsveranstaltungen. Aber auch Saisonal halten wir allerhand für Ihren Gaumen bereit: Freuen Sie sich zum Beispiel mit uns auf die Spargelsaison!

 

Auszüge aus unserer Speisenkarte

(Auch für den Take-Away Service)

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

(Alle Schnitzelgerichte können wahlweise auch als Hähnchenschnitzel bestellt werden)

ZUR PFIFFERLINGSAISON

EMPFEHLEN WIR:

Salatteller „Förster Art“
mit frischen geschmorten Pfifferlingen, Champignons
und Baguette
€ 14,90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrührei
mit Röstkartoffeln                           € 12,90
plus gemischter Salatteller             € 4,00

Schweineschnitzel „Feinschmecker“
mit frischen Pfifferlingen in Schnittlauchrahm
dazu Bauernrösti
€ 17,90
plus gemischter Salatteller             € 4,00

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
und gebratenen Hähnchenbruststreifen
€ 15,50

 

FRISCH AUS DER PFANNE UND VOM GRILL

2 kleine Kalbsschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln oder pommes frites
und Gurkensalat in Sahnesauce
€ 24,50

Schweineschnitzel „Westfalen Art“
mit Spiegelei und gebratenem Bacon
dazu Bratkartoffeln oder pommes frites
€ 15,50

Schweineschnitzel „Diplomaten Art“
mit frischen Champignons und Sc. Hollandaise
dazu Bratkartoffeln oder pommes frites
€ 15,50

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“/“Jäger Art“
in Paprikasauce oder Champignonrahmsauce
dazu Bratkartoffeln oder pommes frites
€ 14,50

Alle Schnitzelgerichte können wahlweise auch als
Hähnchenschnitzel bestellt werden.

Hähnchenbrustfilet „Indisch“
mit karamelisiertem Obst auf Currysauce und Kroketten
dazu eine kleine Salatschale
€ 18,80

Medallions vom Jungschwein „a la creme“
auf Sahne Champignons
dazu Rösti Taler und kleine Salatschale
€ 20,90

MATJES ZEIT

Frische holländische Matjesfilets „Natur“
garniert mit Zwiebeln
dazu Röstkartoffeln und kleiner Salatteller
€ 15,90

Matjesfilets „Hausfrauen Art“
frische holländische Matjesfilets in Sahnesauce
mit Apfel und Zwiebel verfeinert
dazu Butterkartoffeln und kleiner Salatteller
€ 15,90

VEGETARISCH

Bratkartoffel-Gemüse Pfanne
€ 10,80

Blumenkohl-Käse-Medallions
dazu pommes frites
€ 11,50

SALATE

Großer Salatteller mit Baguette
gemischte Blattsalate, Gurken, Tomaten,
Radieschen, Paprika & Mais,
mit hausgemachter Balsamico-Honig-Senfsauce
€ 8,00

wahlweise Dazu:
– gebratene Filetspitzen                             € 5,90
– gebratene Hähnchenbruststreifen        € 5,90
– oder gegrilltes Lachssteak                       € 8,90

Kleiner bunter Salatteller
mit hausgemachter Balsamico-Honig-Senfsauce
€ 4,00

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kinderteller
Kleines Hähnchenschnitzel mit pommes frites & Gemüse
€ 7,50

Hotel-Restaurant Stegemann

Westladbergen 71
48369 Saerbeck
Tel.: 0 25 74/929-0
Fax.: 0 25 74/929-29
info@hotel-stegemann.de

Montags Ruhetag

Nur für Hotelgäste geöffnet.
Anreise Hotel ab 17.30 Uhr.

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